https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1920858262026-06-03T23:06:42+09:002026-06-03T14:06:42Z2026-06-03T14:06:42Z

萎凋香（いちょうか）生一本 紫にほふ･･･ 今期 最高品質の萎凋香製品を単品･生一本でお届けします。原材料は野木園（自然仕立て茶園）の手摘みです。萎凋処理により「もくせい」に通じる甘い香気と濃厚な味が折り合った、品格のある煎茶に仕上がりました。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ萎凋香（いちょうか）生一本 紫にほふ･･･ 今期 最高品質の萎凋香製品を単品･生一本でお届けします。原材料は野木園（自然仕立て茶園）の手摘みです。萎凋処理により「もくせい」に通じる甘い香気と濃厚な味が折り合った、品格のある煎茶に仕上がりました。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 「紫匂う」とは武蔵野を表す言葉です。 「江戸紫」を生んだ名草「紫草」のように 萎凋香で染め上げた狭山茶「紫にほふ」は 武蔵野に育まれた「かおり」の狭山茶です。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 【野木園 ゆめわかば】 【ゆめわかば手摘み】 h 【萎凋工程】 天日干し(日光萎凋）→ 寒冷紗下萎凋 → 日陰萎凋、三工程の処理を行います。萎凋処理された茶葉は波打ち、青黒く色を変え、フルーツのように華やかな香りを放ち始めます。 【火入れ工程】 火入れ専用の「ほいろ」を使用します。開口部が大きいため茶葉が蒸れにくく、熱風を使用しないので香気の持続が良好な上、電熱利用により異臭の心配もない･･･ 萎凋香に最適な道具です。 【外　　観】 全国品評会で農林水産大臣賞を受賞した奥富雅浩氏が製茶を担当。濃紺色の伸びやかな外観。本茶分には光沢があり「剣先」が残り、手揉み茶や品評会出品茶に準ずる風情を感じます。 【水　　色】 澱のない、澄んだ抽出液･･･ 蒸し製緑茶とは思えないほどの萎凋香が溶け込んでいます。 【製品情報】 品　　　種：ゆめわかば 規　　　格：21gファスナー付スタンドバッグ 栽培・摘採：野木園（自然仕立て）・手摘み 製　茶　法：蒸し製法 生　産　地：日高市高萩 生　産　者：清水 敬一郎 製茶担当者：奥 富 雅 浩 製　茶　日：令和8年4月29日 再　製　日：令和8年4月30日 火入れ法　：「ほいろ」による手火入れ 紫にほふ 煎茶ゆめわかば【 21gファスナーパック】]]>

https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1919188962026-05-22T08:14:22+09:002026-05-21T23:17:59Z2026-05-21T23:14:22Z

「萎凋香が素晴らしい」との評価が高く、工程によって様々な香気を放つ魅力的な狭山煎茶品種です。 【ゆめわかば摘採】 入間市新久地区 市川喜代治氏ゆめわかば茶園にて 【ゆめわかば日光萎凋工程】 午前中の陽ざしの下、日光萎凋を実施・・・ 「やぶきた...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ「萎凋香が素晴らしい」との評価が高く、工程によって様々な香気を放つ魅力的な狭山煎茶品種です。 【ゆめわかば摘採】 入間市新久地区 市川喜代治氏ゆめわかば茶園にて 【ゆめわかば日光萎凋工程】 午前中の陽ざしの下、日光萎凋を実施・・・ 「やぶきた」「ふくみどり」に比べ葉が厚く、軸が硬いためか、強度の萎凋処理を要求する品種に思われます。 【火入れ工程】　旧式の小型火入れ機による、バスケットファイヤー方式＝直下火入れを実施 【外観】 今年度産は蒸しやすい葉質のようで、蒸し度の高い外観です。　 　　 【水色】　 高めの蒸し度を反映し、濃度ある抽出液･･･ この液体に様々なタイプの萎凋香が溶け込んでいます。 【製品情報】 商 品 名 : Single Origin Tea 煎茶ゆめわかば 規 　 格 : 55g ファスナー付きスタンドパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 台均し茶園 乗用型摘採機 製 茶 日 : 令和8年5月11日 生 産 者：入間市　市川喜代治　 再 製 日 : 令和8年月15日 火入れ法 : 伊達式乾燥機による直下火入れ 【ゆめわかば55gファスナーパック】]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1916774492026-04-30T16:50:23+09:002026-05-22T00:11:29Z2026-04-30T07:50:23Z

萎凋香（いちょうか）生一本 紫にほふ･･･ 今期 最高品質の萎凋香製品を単品･生一本でお届けします。原材料は野木園（自然仕立て茶園）の手摘みです。「ふくみどり」は狭山茶品種のルーツ「さやまみどり」の萎凋香特性のDNAを受け継ぎ、さらに昇華した最高の萎凋香品種です...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ萎凋香（いちょうか）生一本 紫にほふ･･･ 今期 最高品質の萎凋香製品を単品･生一本でお届けします。原材料は野木園（自然仕立て茶園）の手摘みです。「ふくみどり」は狭山茶品種のルーツ「さやまみどり」の萎凋香特性のDNAを受け継ぎ、さらに昇華した最高の萎凋香品種です。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 「紫匂う」とは武蔵野を表す言葉です。 「江戸紫」を生んだ名草「紫草」のように 萎凋香で染め上げた狭山茶「紫にほふ」は 武蔵野に育まれた「かおり」の狭山茶です。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 【手摘みふくみどり萎凋】 狭山で生まれ、抜群の萎凋性能を持つ品種です。特に天日萎凋が効果的で、短時間でピークに達する萎凋香は緑茶にも微醗酵茶にも適しています。 【外　　観】 備前屋自園「ふくみどり」野木園を手摘みし、全国品評会で農林大臣賞を受賞した奥富雅浩氏が製茶しました 【水　　色】 今年度の「ふくみどり」は口中の余韻には今まで経験したことのない鮮やかな萎凋香が響きます。このうえなく鮮やかで余韻の長い、抜群の香気です。 【製品情報】 商 品 名 : 紫にほふ Platinum 狭山萎凋香煎茶 手摘み 品　 種 : ふくみどり 規 　格 : 21gファスナー付スタンドバッグ 栽培･摘採 : 野木園（自然仕立て）･手摘み 製 茶 法 : 蒸し製法 生 産 地 : 日高市高萩 生　産　者 ：清水敬一郎 製茶担当者 ：奥 富 雅 浩 製 茶 日 : 令和8年4月26日 再 製 日 : 令和8年4月27日 火 入 れ 法 :「ほいろ」使用の手火入れ 【紫にほふ 煎茶ふくみどり 21gファスナー付スタンドパック】https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1892702832025-11-06T21:42:20+09:002026-02-03T04:02:08Z2025-11-06T12:42:20Z

萎凋香（いちょうか）生一本 紫にほふ･･･ 今期 最高品質の萎凋香製品を単品･生一本でお届けします。「ゆめわかば」は埼玉県茶業研究所で選抜された煎茶用品種で、抜群の萎凋香性能を発揮します。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 「紫匂う」とは武蔵野を表す言葉で...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ萎凋香（いちょうか）生一本 紫にほふ･･･ 今期 最高品質の萎凋香製品を単品･生一本でお届けします。「ゆめわかば」は埼玉県茶業研究所で選抜された煎茶用品種で、抜群の萎凋香性能を発揮します。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 「紫匂う」とは武蔵野を表す言葉です。 「江戸紫」を生んだ名草「紫草」のように 萎凋香で染め上げた狭山茶「紫にほふ」は 武蔵野に育まれた「かおり」の狭山茶です。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ フランスで開催されたJapanese Tea Selection Paris2021「玉緑茶部門」にて金賞を、この度開催された日本茶AWRD2025では審査員奨励賞受賞しました。 【仕上工程】 【外観】 【グランプリ表彰状】 "Japanese TEA Selection Paris 2021"にてグランプリを受賞しました 【審査員奨励賞】 日本茶AWARD2025年「釜炒り茶部門」において受賞しました 【製品情報】 商 品 名 ：紫にほふ 釜炒り製緑茶 ふくみどり 品 　 種 ： ふくみどり 規　 格 ： 20gファスナー付スタンドバッグ 栽培･摘採： 野木園（自然仕立て)･手摘み 製 茶 法 ： 釜炒り製法 生 産 地 ： 日高市高萩 生 産 者 ： 清水 敬一郎 製 茶 日 ： 令和7年 5月 7日 再 製 日 ： 令和7年10月25日 火入れ法 ： バスケットファイヤー方式（台湾製焙茶機使用） 【紫にほふ 釜炒り製緑茶ゆめわかば 20gファスナー付スタンドパック】https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1874946702025-07-08T22:14:52+09:002026-06-20T13:13:40Z2025-07-08T13:14:52Z

「･･･この霞野というお茶になり、手順どおりに淹れて、口に含んだとき、あまりの美味しさに驚きました。お茶は好きだけど、今までは好み、そうじゃない程度のこだわりでした。でも、本当にいいものはそれどころでなく、すごいのだと知るきっかけをくれたのは、このお茶で...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ「･･･この霞野というお茶になり、手順どおりに淹れて、口に含んだとき、あまりの美味しさに驚きました。お茶は好きだけど、今までは好み、そうじゃない程度のこだわりでした。でも、本当にいいものはそれどころでなく、すごいのだと知るきっかけをくれたのは、このお茶でした。」(Rakuten みんなのレビューより) 狭山茶最高品質を誇る入間市『新久･根岸』地区産の生茶葉に萎凋処理を実施。持って生まれた豊かな資質に萎凋香が加わり、味と香気が数段レベルアップした茶葉･･･ それこそが『霞野』の原材料です。 ※霞野は歌手 宮本浩次氏の令和２年ファーストソロ・ツアー「宮本、独歩。」のグッズとして選ばれた狭山茶です。 【萎 凋 葉】 天日干し（日光萎凋）開始30分 生茶葉が青黒くしおれ始めフルーティーな香気が漂います。 【霞野外観】 茶葉の資質を生かすため、蒸し度は抑え気味の「正統蒸し製法」 若い芽筋ながら大柄な外観。 【霞野水色】 若芽だけに、黄色味のかった水色。霞野の真骨頂は抽出液が喉を滑り落ちた後にあります。口の中で いつまでも響く萎凋香の余韻が楽しめる煎茶です。 【火 入 れ】 昭和４０年代 (？) 製造の旧い小型乾燥機を使用。熱風にたよらない直火式乾燥機ゆえ 特有の香味が付加され しかも萎凋香が持続します。 【製品情報】 商 品 名 : 萎凋香煎茶 霞野（かすみの） 規 　 格 : 90g アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 台均し茶園 乗用型摘採機 令和7年度 使用原材料（令和7年使用量の多い順） 入間市　間野　皓介 5月 5日製やぶきた 入間市　市川喜代治 5月 3日製やぶきた 入間市　間野　皓介 5月 4日製やぶきた 入間市　間野　皓介 5月 7日製やぶきた 入間市　市川喜代治 5月 9日製ゆめわかば 入間市　間野　皓介 5月14日製ふくみどり 火入れ法 : 伊達式透気乾燥機による直火式火入れ 【 90gアルミパック】 ]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1866991102025-05-23T13:26:27+09:002026-05-18T23:08:17Z2025-05-23T04:26:27Z

「色は静岡 香りは宇治よ 味は狭山でとどめさす･･･」と唄われ、手揉みの時代より狭山茶は味の良さを賞されてきました。そして「狭山火入れ」と称されるほどに火入れにこだわりを持つ産地です。その本質は茶葉の器量を超える「火香」を添加する事ではなく、素材の個性を引...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ「色は静岡 香りは宇治よ 味は狭山でとどめさす･･･」と唄われ、手揉みの時代より狭山茶は味の良さを賞されてきました。そして「狭山火入れ」と称されるほどに火入れにこだわりを持つ産地です。その本質は茶葉の器量を超える「火香」を添加する事ではなく、素材の個性を引き立てる熱処理を施すこと･･･ あくまでも主役は煎茶の持つ香味。「宮の尾」はその伝統を受け継ぎ、火入れを追及した正統派狭山茶です。 【新芽の摘採】 乗用型摘採機にて、新芽だけを正確に収穫します 【ドラム式乾燥機】 鍵を握るのがこの火入れ機で「狭山火入れ」の「摺り火」工程を代行します。この「落合式ドラム乾燥機」は低速で時間をかけて火入れを行うタイプ。エキセントリックな「火香」付けには向かないものの、火入れの応答がリニアで扱いやすい、優れものです。 【宮の尾外観】 葉切れの少ない正統派蒸しの煎茶には「とび」と呼ばれる太く長い軸と伸びやかで大柄の茶葉が多く含まれています。この部位は熱が通りやすく、茶葉の資質を損なうことのない、好ましい火入れが可能です。 【宮の尾水色】 ドラム式乾燥機内において茶葉は蒸れを生じ、その結果 濃厚な火香と 味に濃度をもたらします。「とび」に添えられた透気乾燥機のしなやかな火入れ香との組み合わせは厚みある味とアクセントの効いた奥行きのある香気を表現します。 【製品情報】 商 品 名 : 萎凋香煎茶 宮の尾（みやのお） 規 　 格 : 90g アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 台均し茶園 乗用型･レール式摘採機 令和8年度5月19日現在 使用原材料（使用数量の多い順） 入間市　間野　皓介 5月 9日製 やぶきた 入間市　中島　信吉 5月11日製 やぶきた 火入れ法 : 落合式透気乾燥機と落合式ドラム乾燥機使用 　 【宮の尾 90gアルミパック】 ]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1866958822025-05-23T04:19:19+09:002026-05-15T05:59:09Z2025-05-22T19:19:19Z

『咲玉』は はっきりした「火入れ香」を嗜好の中心に添えた、狭山茶の王道を行く煎茶です。各生産家の主力茶園で栽培され、色を緑に返した直後のやわらかい葉質の生茶葉を原材料に使用しています。再製工程では その個性を生かすべく、部位によって異なるタイプの火入れ機...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ『咲玉』は はっきりした「火入れ香」を嗜好の中心に添えた、狭山茶の王道を行く煎茶です。各生産家の主力茶園で栽培され、色を緑に返した直後のやわらかい葉質の生茶葉を原材料に使用しています。再製工程では その個性を生かすべく、部位によって異なるタイプの火入れ機を使用し、香味にアクセントをつけます。 【摘採風景】 黄色から緑に色を返したばかりの「ほくめい」の摘採風景　市川喜代治氏の入間市中神茶園にて 【透気乾燥機】 「落合式透気乾燥機」 100℃前後の熱風で茶葉の水分を飛ばし、火入れを行います。茶葉の内質を損なわずに火入れ処理を行います。篩分けした表面積の大きな部位の熱処理に適しています。 【ドラム乾燥機】 「落合式ドラム乾燥機」 熱した金属円筒内に茶葉を投入し茶葉表面を直接熱することにより 意図的に強い火入れを行います。篩分けした細かい部位の熱処理に用います。 【咲玉外観】 茶葉の資質を生かすため、いたずらに茶葉を傷めない「正統蒸し製法」で蒸熱処理を行います。若い芽筋ながら色の濃度の高い茶葉は、伸びやかさも増しています。 【咲玉水色】 ドラム式乾燥機の火入れ効果で、しっかりとした「火入れ香」が口中を支配します。さらに茶葉本来の鮮度ある香味に、透気乾燥機によるほのかな「火入れ香」が添えられ、味全体に奥行きをもたらします。咲玉は「火香」の支配する平板な深蒸し煎茶とは一線を画す、味にも香気にもアクセントの効いた「火入れ香」狭山茶です。 【製品情報】 商 品 名 : 萎凋香煎茶 咲玉（さきたま） 規 　 格 : 90g アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 台均し茶園 乗用型 令和8年５月15日現在 使用原材料（使用量の多い順） 入間市　中島　伸吉5月8日製 やぶきた 入間市　間野　皓介5月7日製 やぶきた 火入れ法 : 落合式透気乾燥機と落合式ドラム乾燥機使用 【咲玉 90gアルミパック】 ]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1865980742025-05-17T22:13:48+09:002026-05-14T02:55:00Z2025-05-17T13:13:48Z

茶の新芽は葉緑素を蓄えつつ、黄色から緑色に生長します。『白萩』は五月上旬、緑に色を返す前後の鮮度あふれる若芽を「正統蒸し製法（深蒸しではない）」でつくりあげた狭山茶です。端正で苦渋味とは無縁の味、そして雑みのない品格ある香気･･･ 原葉の繊細な香味を伝える...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ茶の新芽は葉緑素を蓄えつつ、黄色から緑色に生長します。『白萩』は五月上旬、緑に色を返す前後の鮮度あふれる若芽を「正統蒸し製法（深蒸しではない）」でつくりあげた狭山茶です。端正で苦渋味とは無縁の味、そして雑みのない品格ある香気･･･ 原葉の繊細な香味を伝えるため、ほのかな火入れ香だけを添えました。秋の野に静かにたたずむ白萩の清らかな花のよう･･･ 深蒸しでは決して味わえない、さわやかな香味の狭山茶です。 【摘採前の新芽】 やわらかな黄色の新芽 【入間市根岸地区での摘採風景】 白萩は最高の内質を持つ入間市新久･根岸地区で栽培された荒茶を使用しています。備前屋で使用する機械摘み荒茶は全て乗用型による摘採で、均一で高品質の新芽が収穫されます。 【白萩外観】 茶葉の資質を生かすため、いたずらに茶葉を傷めない「正統蒸し製法」で蒸熱処理を行います。若い芽筋ゆえ、軸が細く 繊細な外観です。 【白萩水色】 色を緑に返す前の若芽だけに、黄色味のかった水色。苦渋観がなく、何ら抵抗なく喉にすべり落ちる抽出液。口中に響くのは ほのかな火入れ香だけ･･･ 。 【火 入 れ】 昭和４０年代 (？) 製造の旧い小型乾燥機を使用。熱風にたよらない直火式乾燥機ゆえ、茶葉の持つ個性を損なうことなく 火入れ処理を行います。 【製品情報】商 品 名 : 白萩（しらはぎ） 規 　 格 : 90g アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 台均し茶園 乗用型摘採機 令和8年5月12日現在 使用原材料（使用量の多い順） 入間市　間野　皓介 5月7日製 やぶきた 入間市　中島　信吉 5月9日製 やぶきた 火入れ法 : 伊達式透気乾燥機による直火式火入れ 【白萩 90gアルミパック】

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「･･･この霞野というお茶になり、手順どおりに淹れて、口に含んだとき、あまりの美味しさに驚きました。お茶は好きだけど、今までは好み、そうじゃない程度のこだわりでした。でも、本当にいいものはそれどころでなく、すごいのだと知るきっかけをくれたのは、このお茶で...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ「･･･この霞野というお茶になり、手順どおりに淹れて、口に含んだとき、あまりの美味しさに驚きました。お茶は好きだけど、今までは好み、そうじゃない程度のこだわりでした。でも、本当にいいものはそれどころでなく、すごいのだと知るきっかけをくれたのは、このお茶でした。」(Rakuten みんなのレビューより) 狭山茶最高品質を誇る入間市『新久･根岸』地区産の生茶葉に萎凋処理を実施。持って生まれた豊かな資質に萎凋香が加わり、味と香気が数段レベルアップした茶葉･･･ それこそが『霞野』の原材料です。 ※霞野は歌手 宮本浩次氏の令和２年ファーストソロ・ツアー「宮本、独歩。」のグッズとして選ばれた狭山茶です。 【萎 凋 葉】 天日干し（日光萎凋）開始30分 生茶葉が青黒くしおれ始めフルーティーな香気が漂います。 【霞野外観】 茶葉の資質を生かすため、蒸し度は抑え気味の「正統蒸し製法」 若い芽筋ながら大柄な外観。 【霞野水色】 若芽だけに、黄色味のかった水色。霞野の真骨頂は抽出液が喉を滑り落ちた後にあります。口の中で いつまでも響く萎凋香の余韻が楽しめる煎茶です。 【火 入 れ】 昭和４０年代 (？) 製造の旧い小型乾燥機を使用。熱風にたよらない直火式乾燥機ゆえ 特有の香味が付加され しかも萎凋香が持続します。 【製品情報】 商 品 名 : 萎凋香煎茶 霞野（かすみの） 規 　 格 : 90g アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 台均し茶園 乗用型摘採機 令和8年5月12日現在 使用原材料（使用量の多い順） 入間市　間野　皓介 5月 5日製やぶきた 入間市　市川喜代治 5月 5日製やぶきた 入間市　市川喜代治 5月 4日製やぶきた 入間市　市川喜代治 5月11日製ゆめわかば 火入れ法 : 伊達式透気乾燥機による直火式火入れ 【 90gアルミパック】 ]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1864968342025-05-10T17:15:48+09:002026-05-10T15:14:39Z2025-05-10T08:15:48Z

野木園（自然仕立て茶園）を手摘みし、萎凋処理を施した荒茶を使用しています。野木園は手摘み以外に収穫できない手摘み専用茶園で、高品質な生茶葉を産み出します。備前屋自園の野木園手摘み茶を使用した清水昔は味でも香気でも他とは一線を画す狭山茶です。 【備...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ野木園（自然仕立て茶園）を手摘みし、萎凋処理を施した荒茶を使用しています。野木園は手摘み以外に収穫できない手摘み専用茶園で、高品質な生茶葉を産み出します。備前屋自園の野木園手摘み茶を使用した清水昔は味でも香気でも他とは一線を画す狭山茶です。 【備前屋自園やぶきた手摘み】 日高市高萩にある 白髭やぶきた野木園の手摘み風景。備前屋では２０ａの野木園を約１０日間かけて手摘みして、その大部分が「清水昔」に使用されています。 【清水昔外観】 黒い軸が目立つ、手摘みならではの大柄な形状 【清水昔水色】 蒸し塩梅ゆえ濃度のある抽出液。 口に含めば萎凋香が広がり苦渋味のない 甘くさわやかな萎凋味が のどを伝います。やがて口一杯に萎凋香が満ち 一気に飲み干したくなる衝動に駆られ、野木園手摘み茶 実力発揮の瞬間を迎えます。 【製品情報】 商 品 名 : 手摘み萎凋香煎茶清水昔（しみずむかし） 規 　 格 : 30g×2本 アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 野木園（自然仕立て）･手摘み 令和7年5月9日 使用原材料（使用量の多い順） 日高市　備 前 屋 5月 2日製やぶきた　 日高市　備 前 屋 5月 3日製ふくみどり 火入れ法 :「ほいろ」使用の手火入れ 【清水昔60g（30g×2本) アルミパック】]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1864965032025-05-10T16:41:48+09:002026-05-10T15:23:04Z2025-05-10T07:41:48Z

備前屋の手摘み煎茶の特長は･･･ １．純粋な狭山茶 ２．原材料には全て野木園（自然仕立て茶園）から手摘みされた生茶葉を使用 ３．日光萎凋を含む、正式な萎凋工程を実施 品種は「ふくみどり」「ゆめわかば」「やぶきた」の三種類、荒茶ごとに単品で仕上げ、ほいろを...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ備前屋の手摘み煎茶の特長は･･･ １．純粋な狭山茶 ２．原材料には全て野木園（自然仕立て茶園）から手摘みされた生茶葉を使用 ３．日光萎凋を含む、正式な萎凋工程を実施 品種は「ふくみどり」「ゆめわかば」「やぶきた」の三種類、荒茶ごとに単品で仕上げ、ほいろを使用した手火入れを行い、合組みを施します。研ぎ澄まされた萎凋香に添えられた手摘みならではゆるぎない極上の味･･･ 特に香気に力点をおいた手摘み煎茶です。「ふくみどり」を中心とした三品種の織りなす萎凋香ハーモニーをお楽しみ下さい。 【ゆめわかば野木園手摘み】備前屋 ゆめわかば自園手摘み風景 【野木園刈り落し】 手摘み終了後、翌年に向け葉数を減らし "超"芽重型に仕立てるため、野木園は根元近くから刈り落します。もちろん二番茶以降の収穫はなく、年一度摘み取るだけの "ぜいたく"な茶園です。 【ゆめわかば萎凋工程】天日干し＝日光萎凋中の生茶葉 外観】 飴色の軸が目立つ、大柄な外観･･･ 萎凋香を生かすには、蒸し気味按配の方が良いと考えています。 【松籟水色】 若芽摘みと萎凋により、黄がかった濃度ある水色。口に含めば萎凋香を、喉では苦渋味のない甘い萎凋味を、最後は喉から立ち昇る萎凋香の余韻を･･･ 狭山品種の萎凋香を存分にお楽しみ下さい。 【製品情報】 商 品 名 : 狭山八十八夜煎茶 松籟（しょうらい） 規 　 格 : 30g×2本 アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 野木園（自然仕立て）･手摘み 令和8年5月9日現在 使用原材料（使用量の多い順） 日高市　備 前 屋 5月 3日製やぶきた　 日高市　備 前 屋 4月28日製やぶきた　 日高市　島田貴庸 5月 3日製やぶきた 日高市　備 前 屋 4月26日製ふくみどり 火入れ法 :「ほいろ」使用の手火入れ 【松籟60g（30g×2本) アルミパック】]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1864858202025-05-09T15:55:15+09:002026-04-30T11:44:18Z2025-05-09T06:55:15Z

備前屋の手摘み煎茶の特長は･･･ １．純粋な狭山茶 ２．原材料には全て野木園（自然仕立て茶園）から手摘みされた生茶葉を使用 ３．日光萎凋を含む、正式な萎凋工程を実施 品種は「やぶきた」「ふくみどり」「ゆめわかば」３種類。荒茶ごとに単品で仕上げ「ほいろ」に...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ備前屋の手摘み煎茶の特長は･･･ １．純粋な狭山茶 ２．原材料には全て野木園（自然仕立て茶園）から手摘みされた生茶葉を使用 ３．日光萎凋を含む、正式な萎凋工程を実施 品種は「やぶきた」「ふくみどり」「ゆめわかば」３種類。荒茶ごとに単品で仕上げ「ほいろ」にて手火入れを行い、合組みを施します。手摘みならではの極上の味と研ぎ澄まされた萎凋香の調和･･･ 狭山煎茶の最高峰をお楽しみ下さい。 【備前屋やぶきた日光萎凋】 備前屋 手摘み「やぶきた」の天日干し･･･ 生茶葉の水分減少率は15％から20％に達します。 【新茶富貴昔外観】 野木園の手摘み茶を100%使用した大柄な外観 【新茶富貴昔水色】 若芽摘みと萎凋により、黄がかった濃度ある水色。口に含めば苦渋味のない甘い萎凋味を、そして口中に広がる香味の余韻を･･･ 極上の萎凋香をお楽しみ下さい。 cmsp_timestamp=20240709171309" alt="">【Japanese TEA Selection Paris 銅賞】　 Japanese TEA Selection Paris 2020 にて銅賞を獲得しました。 　Japanese TEA Selection Paris 2020 審査結果 【製品情報】 商 品 名 : 新茶狭山最高級煎茶 富貴昔（ふきむかし） 規 　 格 : 30g×2本 アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 野木園（自然仕立て）･手摘み 令和8年4月30日現在 使用原材料（使用量の多い順） 日高市　備 前 屋 4月28日製やぶきた　 日高市　備 前 屋 4月26日製ふくみどり 日高市　備 前 屋 4月29製ゆめわかば 火入れ法 :「ほいろ」による手火入れ

【富貴昔60g（30g×2本) アルミパック】]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1864751872025-05-09T07:21:38+09:002026-04-30T11:33:38Z2025-05-08T22:21:38Z

備前屋の手摘み煎茶の特長は･･･ １．純粋な狭山茶 ２．原材料には全て野木園（自然仕立て茶園）から手摘みされた生茶葉を使用 ３．日光萎凋を含む、正式な萎凋工程を実施 品種は「やぶきた」「ふくみどり」「ゆめわかば」３種類。荒茶ごとに単品で仕上げ「ほいろ」に...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ備前屋の手摘み煎茶の特長は･･･ １．純粋な狭山茶 ２．原材料には全て野木園（自然仕立て茶園）から手摘みされた生茶葉を使用 ３．日光萎凋を含む、正式な萎凋工程を実施 品種は「やぶきた」「ふくみどり」「ゆめわかば」３種類。荒茶ごとに単品で仕上げ「ほいろ」にて手火入れを行い、合組みを施します。手摘みならではの極上の味と研ぎ澄まされた萎凋香の調和･･･ 狭山煎茶の最高峰をお楽しみ下さい。 【備前屋やぶきた日光萎凋】 備前屋 手摘み「やぶきた」の天日干し･･･ 生茶葉の水分減少率は15％から20％に達します。 【新茶富貴昔外観】 野木園の手摘み茶を100%使用した大柄な外観 【新茶富貴昔水色】 若芽摘みと萎凋により、黄がかった濃度ある水色。口に含めば苦渋味のない甘い萎凋味を、そして口中に広がる香味の余韻を･･･ 極上の萎凋香をお楽しみ下さい。 cmsp_timestamp=20240709171309" alt="">【Japanese TEA Selection Paris 銅賞】　 Japanese TEA Selection Paris 2020 にて銅賞を獲得しました。 　Japanese TEA Selection Paris 2020 審査結果 【製品情報】 商 品 名 : 新茶狭山最高級煎茶 富貴昔（ふきむかし） 規 　 格 : 30g×2本 アルミパック 製 茶 法 : 蒸し製法 栽培･摘採 : 野木園（自然仕立て）･手摘み 令和8年4月30日現在 使用原材料（使用量の多い順） 日高市　備 前 屋 4月27日製やぶきた　 日高市　備 前 屋 4月26日製ふくみどり 日高市　備 前 屋 4月29日製ゆめわかば 火入れ法 :「ほいろ」による手火入れ

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微発酵茶をもっとお手軽に･･･ 琥白ティーバッグの登場です 【ティーバッグ外観】 【内容】 『琥白』本茶の細かい部分を使用･･･ 抽出を容易にしています　 【抽出】 マグカップはもちろんサーバーでもOK 【製品情報】 商 品 名 ： 狭山微醗酵...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ微発酵茶をもっとお手軽に･･･ 琥白ティーバッグの登場です 【ティーバッグ外観】 【内容】 『琥白』本茶の細かい部分を使用･･･ 抽出を容易にしています　 【抽出】 マグカップはもちろんサーバーでもOK 【製品情報】 商 品 名 ： 狭山微醗酵茶 琥白ティーバッグ 規　 格 ： 2gｘ10ｹ入り ファスナーパック 栽培･摘採：台均し茶園･乗用型摘採機使用 製 茶 法 ： 釜炒り製法 生 産 地 ： 日高市高萩 生 産 者 ： 清水 敬一郎 焙 煎 法 ： 台湾製焙茶機 【琥白ティーバッグ2g ×10ケ入りファスナーパック】 ]]>https://bizenya.shop-pro.jp/?pid=1716978002022-11-25T22:08:53+09:002026-01-08T13:35:05Z2022-11-25T13:08:53Z

緑茶でも 烏龍茶でもない新しい日本茶『琥白』… 再製するときに取り除いた大きな下葉「頭（あたま）」を原材料に焙煎を施しました。微醗酵茶の味と香りをそのままに焙煎の風味を添えた、醗酵茶ならでは新しい焙じ茶です。 【外観】 緑茶の焙じ茶のような茶色では...

狭山茶専門店 | 備前屋オンラインショップ緑茶でも 烏龍茶でもない新しい日本茶『琥白』… 再製するときに取り除いた大きな下葉「頭（あたま）」を原材料に焙煎を施しました。微醗酵茶の味と香りをそのままに焙煎の風味を添えた、醗酵茶ならでは新しい焙じ茶です。 【外観】 緑茶の焙じ茶のような茶色ではなく、通常の『琥白』に褐色を加えた印象です。 【合組】左：強火、右：弱火 葉肉の厚い「さやまみどり」は強火に、「ふくみどり」「ゆめわかば」等それ以外の品種は弱火で焙煎し、改めて合組を施して完成しました。 【水色】 水色は『琥白』よりも明らかに濃度のある琥珀色です。一煎目では『琥白』同様に萎凋香が広がります。二煎目以降では焙煎香が楽しめる焙じ茶が完成しました。 【水色】 『プレミアムティコンテスト2024』ほうじ茶部門で「★★★★★プレミアムティー」を受賞しました 【製品情報】 商 品 名 ： 狭山微醗酵茶 琥白ほうじ茶 規　 格 ： 32g ファスナーバック 栽培･摘採：台均し茶園･乗用型摘採機使用 製 茶 法 ： 釜炒り製法 生 産 地 ： 日高市高萩 生 産 者 ： 清水 敬一郎 焙 煎 法 ： 焙じ機 【琥白ほうじ茶 32gファスナーバッグ】]]>