萎凋香（いちょうか）生一本 紫にほふ･･･ 今期 最高品質の萎凋香製品を単品･生一本でお届けします。原材料は野木園（自然仕立て茶園）の手摘み茶です。萎凋が不得手と言われる品種ですが、「天日干し」工程により華やかな萎凋香を発揚します。本来の濃厚さ添え、甘みがあり 苦渋味と無縁の萎凋味が新たな「やぶきた」の魅力を提案します。
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「紫匂う」とは武蔵野を表す言葉です。
「江戸紫」を生んだ名草「紫草」のように
萎凋香で染め上げた狭山茶「紫にほふ」は
武蔵野に育まれた「かおり」の狭山茶です。
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【手摘みやぶきた萎凋】
日本を代表する品種『やぶきた』は抜群の旨みを誇る品種で、正統な萎凋工程を通じ香味の調和に優れた狭山茶が産み出されます。



【外　　観】
野木園の手摘みとしては蒸し度が高め。飴色･萎凋で紫がった色の軸が目立ちます。



【水　　色】
「やぶきた」種の旨みと萎凋による さわやかな甘みが調和した香味、濃度ある水色。「やぶきた」は萎凋香が優れないと言われます。でもそれは工程の問題であって、本来は侮れないほどの萎凋香性能を秘めている･･･ そう気づかせるほどに、香気にも味にも優れた萎凋香煎茶です。

【製品情報】
商 品 名 : 紫にほふ Platinum 狭山萎凋香煎茶 手摘み
品　 種 : やぶきた
規　 格 : 45gファスナー付スタンドバッグ
栽培･摘採 : 野木園（自然仕立て）･手摘み
製 茶 法 : 蒸し製法
生 産 地 : 日高市駒寺野新田
生 産 者 : 島田 貴庸
製 茶 日 : 令和４年５月６日
再 製 日 : 令和４年５月７日
火 入 れ 法 :「ほいろ」使用の手火入れ


【 紫にほう 煎茶やぶきた 45gファスナー付スタンドパック】