萎凋香（いちょうか）生一本 紫にほふ･･･ 今期 最高品質の萎凋香製品を単品･生一本でお届けします。「ふくみどり」は狭山茶品種のルーツ「さやまみどり」の萎凋香特性のDNAを受け継ぎ、さらに昇華した最高の萎凋香品種です。
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「紫匂う」とは武蔵野を表す言葉です。
「江戸紫」を生んだ名草「紫草」のように
萎凋香で染め上げた狭山茶「紫にほふ」は
武蔵野に育まれた「かおり」の狭山茶です。
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フランスで開催された Japanese TEA Selection Paris 2020 にて「その他部門」金賞を受賞しました。



【手摘みふくみどり萎凋】
狭山で生まれ、抜群の萎凋性能を持つ品種です。特に天日萎凋が効果的で、短時間でピークに達する萎凋香は緑茶にも微醗酵茶にも最適。香気でも味でも萎凋香が味わえ、萎凋香伝道師と呼ぶべき狭山茶です。



【外　　観】
極めて若い芽を摘んだため、芯芽の白毛が目立ち、見応えのある茶葉となりました。



【水　　色】
製茶日の低温傾向により醗酵度合いが低く水色は淡いものの、抜群の萎凋香をもつ微醗酵茶に仕上りました。



【茶　　殻】
処々に醗酵工程での紅い足跡が残る、全く葉切れのない茶殻。

【製品情報】
商 品 名 ： 紫にほふ Platinum 狭山微醗酵茶 手摘み
品 　 種 ： ふくみどり
規　 格 ： 21gファスナー付スタンドバッグ
栽培･摘採： 野木園（自然仕立て)･手摘み
製 茶 法 ： 釜炒り製法
生 産 地 ： 日高市高萩
生 産 者 ： 清水 敬一郎
製 茶 日 ： 令和6年5月4日
再 製 日 ： 令和6年5月21日
火入れ法 ： バスケットファイヤー方式（台湾製焙茶機使用）



【紫にほふ 釜炒り製微醗酵茶ふくみどり 21gファスナー付スタンドパック】 この商品を購入する