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萎凋香煎茶 霞野(かすみの)【90gアルミパック】
1,134円(内税)
定価 1,620円(内税)

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萎凋香煎茶 霞野(かすみの)【90gアルミパック】
1,134円(内税)
「・・・この霞野というお茶になり、手順どおりに淹れて、口に含んだとき、あまりの美味しさに驚きました。お茶は好きだけど、今までは好み、そうじゃない程度のこだわりでした。でも、本当にいいものはそれどころでなく、すごいのだと知るきっかけをくれたのは、このお茶でした。」(Rakuten みんなのレビューより)
狭山茶最高品質を誇る入間市『新久・根岸』地区産の生茶葉に萎凋処理を実施。持って生まれた豊かな資質に萎凋香が加わり、味と香気が数段レベルアップした茶葉・・・ それこそが『霞野』の原材料です。

※霞野は歌手 宮本浩次氏がファーストソロ・ツアー「宮本、独歩。」のグッズとして選んだ狭山茶です。https://miyamotohiroji.com/goods/





【萎 凋 葉】
天日干し(日光萎凋)開始30分 生茶葉が青黒くしおれ始めフルーティーな香気が漂います。



【霞野外観】
茶葉の資質を生かすため、蒸し度は抑え気味の「正統蒸し製法」 若い芽筋ながら大柄な外観。



【霞野水色】
若芽だけに、黄色味のかった水色。霞野の真骨頂は抽出液が喉を滑り落ちた後にあります。口の中で いつまでも響く萎凋香の余韻が楽しめる煎茶です。



【火 入 れ】
昭和40年代 (?) 製造の旧い小型乾燥機を使用。熱風にたよらない直火式乾燥機ゆえ 特有の香味が付加され しかも萎凋香が持続します。

【製品情報】
商 品 名 : 萎凋香煎茶 霞野(かすみの)
規   格 : 90g アルミパック
製 茶 法 : 蒸し製法
栽培・摘採 : 台均し茶園 乗用型・レール式摘採機
令和2年 生産者・品種 (供給量の多い順)
入間市 間野善雄  やぶきた
入間市 間野皓介  やぶきた
入間市 市川喜代治 やぶきた
入間市 間野善雄  ふくみどり
入間市 間野皓介   ふくみどり
入間市 市川喜代治  ゆめわかば
入間市 市川喜代治 さえみどり
火入れ法 : 伊達式透気乾燥機による直火式火入れ


【霞野 90gアルミパック】
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