カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
グループ
コンテンツ
【Single Origin Tea】狭山弱醗酵茶 白瑠(はる)【3gx2袋 アクリルケース】
540円(内税)
購入数

【Single Origin Tea】狭山弱醗酵茶 白瑠(はる)【3gx2袋 アクリルケース】
540円(内税)
一芯一・二葉で手摘み・・・ そして 萎凋するだけ・・・ 狭山弱醗酵茶「白瑠(はる)」
一切の「揉み」と無縁の製茶法は 淡く透明な抽出液と全ての苦渋味から開放された「 狭山茶のエキス」のごとく、清涼で端正な味を表現します。




【手摘み】5月、野木園を一芯一・二葉で手摘み。直射日光の射す前、早朝だけの作業です。




【萎凋工程】「白瑠」の命は萎凋にあり・・・ 華やかというより、ドッシリとした香気がただよいます。



【萎凋工程終了直前】芯芽が銀色に変身・・・ 時間にして30時間以上、水分喪失は70%に達します。



【火入れ作業】繊細な萎凋香を損なわぬよう・・・ 直火型「バスケットファイヤ」方式の火入れ機
       台湾製の焙茶機を使用。




【白瑠外観】一芯一葉〜二葉で手摘みした茶葉は緑を留め、和風白茶の風情を醸し出します。



【白瑠水色】濁り・澱みとは全く無縁・・・ 極めて透明度の高い、美しい水色。



【パッケージ】一煎パック3g×2ヶの個包装仕様



【白瑠商品外観】個性的な茶葉の外観を損なわないよう アクリルケースでお届けします。

【製品情報】
商 品 名 : 狭山弱醗酵茶 白瑠(はる)
品   種 : ふくみどり
規  格 : 3g×2ヶ アクリルケース入れ
栽培・摘採: 野木園(自然仕立て)・手摘み
製 茶 法 : 白茶製法
生 産 地 : 日高市高萩
生 産 者 : 清水 敬一郎
製 茶 日 : 平成29年5月5日
再 製 日 : 平成29年10月12日
火入れ法 : バスケットファイヤー方式(台湾製焙茶機使用)


この商品を購入する