立春を過ぎ 春本番に向け、高品質な狭山茶は香気を増してきます。狭山茶業界では「もどり香」と呼び、その“かおり“を持った茶を大切に扱ってきました。とくに萎凋香のある荒茶にはこの「もどり香」が顕著です。今年度最後の季節商品は萎凋香と「もどり香」のマリアージュ･･･ 狭山萎凋香煎茶です。




【春のお茶外観】


【春のお茶水色】
濃度･水色ともに申し分のない抽出液･･･ 蒸しの通りやすい「ふくみどり」種のおかげでしょうか？


【火 入 れ】
少量ずつ「ほいろ」を使用しての手火入れを施しました。

【製品情報】
商 品 名 : 春のお茶
規 　 格 : 90g 雲竜アルミパック
製 茶 法 : 蒸し製法
栽培･摘採 : 台均し茶園 乗用型･レール式摘採機
生産者･品種 （使用量の多い順）
5月 6日　入間市　間野 皓介 製 やぶきた
5月12日　入間市　間野 皓介 製 ふくみどり
5月11日　日高市　島田 貴庸 製 やぶきた
5月12日　日高市　島田 貴庸 製 やぶきた
5月15日　入間市　市川喜代治 製 ゆめわかば
5月14日　日高市　島田 貴庸 製 ふくみどり
5月15日　日高市　島田 貴庸 製 ふくみどり

火入れ法 : ほいろによる手火入れ
火入れ日：令和5年1月30日 〜 令和5年2月1日
販売期間：令和5年2月4日 〜 令和5年4月2日

【春のお茶９０gアルミパック】