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【Single Origin Tea】 煎茶ゆめわかば 55gファスナーパック
980円(内税)
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【Single Origin Tea】 煎茶ゆめわかば 55gファスナーパック
980円(内税)
「萎凋香が素晴らしい」との評価が高く、工程によって様々な香気を放つ魅力的な狭山煎茶品種です。



【ゆめわかば摘採】
入間市新久地区 市川喜代治氏ゆめわかば茶園にて



【ゆめわかば日光萎凋工程】撮影:令和元年5月20日
午前中の陽ざしの下、日光萎凋を実施・・・ 「やぶきた」「ふくみどり」に比べ葉が厚く、軸が硬いためか、強度の萎凋処理を要求する品種に思われます。



【火入れ工程】 「ほいろ」にて手火入れを実施 。



【外観】
新植間もない若木茶園ゆえ、高めの蒸し度にもかかわらず、ゴロっとした印象の外観です。 

  

【水色】 
高めの蒸し度を反映し、濃度ある抽出液・・・ この液体にはとんでもないほどの萎凋香が溶け込んでいます。


【製品情報】
商 品 名 : Single Origin Tea 煎茶 ふくみどり
規   格 : 55g ファスナー付きスタンドパック
製 茶 法 : 蒸し製法
栽培・摘採 : 台均し茶園 乗用型摘採機
製 茶 日 : 令和元年5月20日
生 産 者:入間市 市川喜代治 
火入れ法 : ほいろによる手火入れ



【ゆめわかば55gファスナーパック】
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